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雲南 滇紅 大金針
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雲南 滇紅 大金針
(うんなん てんこう だいきんしん)
・産地:雲南省
・六大分類:紅茶
・6g(リーフティー)
雲南大葉種を用いて作られた滇紅紅茶には芽だけのもの、炭焙や味などに複数のバリエーションがあります。
当店では大金針という美しい金色の芽だけを使い、まっすぐに仕上げた特徴的な茶葉、滇紅 大金針を取り扱っています。
海抜2200−2600メートルの昼夜の温度差が大きく、虫の少ない優れた環境で環境で育った雲南風慶大葉種が原料茶葉です。
濃厚な蜂蜜を思わせる蜜香とスパイシーな燻製香の後味が特徴。
〜滇紅大金針の飲み方〜
茶葉：3g
湯量：200ml程度
湯温：90度前後
1煎目：30秒程度
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