1/2

武夷正岩水金亀中火

¥900 税込

なら手数料無料で月々¥300から

別途送料がかかります。送料を確認する

武夷正岩水金亀中火
(ぶいせいがんすいきんきちゅうか)

・産地:福建省
・六大分類:青茶
・6g(リーフティー)

水金亀（すいきんき）は、中国福建省の武夷山で生産される「武夷岩茶」の四大名叢の一つに数えられる高級烏龍茶です。

名前の由来は茶葉が陽光の照り返しを受けて輝いた姿を「金」、そして葉の皺や葉脈が亀の甲羅を思わせるところからその名が付いたとも言われています。

3割発酵、7割未発酵の岩茶特有の「三紅七緑」の状態で加工され、最後に数度の焙煎をします。それにより「岩韻」と呼ばれる、ミネラルを感じる余韻を味わえます。
水金亀には少し柑橘系のような酸味や爽やかさを持つ不思議な魅力があります。

〜水金亀の飲み方〜
茶葉：3g
湯量：200ml程度
湯温：95〜100度
洗茶：3秒→捨てる
1煎目： 1分程度
（※洗茶とは？…最初に茶葉が浸るくらいの少量のお湯を注ぎ、飲まずにすぐ捨てます。）