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三華品茗(黄茶、岩茶、単叢)
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三華品茗(黄茶、岩茶、単叢)
◎各種リーフティー6g
①霍山黄芽
(かくざんこうが)
安徽・霍山産の黄茶。黄茶は悶黄という工程で軽く発酵させる極端に生産量が少ない希少茶。渋みがなくまろやかな香りとやさしい甘み。
〜霍山黄芽の飲み方〜
茶葉：3g
湯量：200ml程度
湯温：：80〜85度
1煎目： 2分秒程度
②武夷正岩 水金亀 中火
(ぶいせいがん すいきんき ちゅうか)
福建・武夷岩茶の四大名叢のひとつ。ミネラル感ある「岩韻」と、柑橘系の爽やかさが特徴の高級烏龍茶。
〜水金亀の飲み方〜
茶葉：3g
湯量：200ml程度
湯温：95〜100度
洗茶：3秒→捨てる
1煎目： 1分程度
（※洗茶とは？…最初に茶葉が浸るくらいの少量のお湯を注ぎ、飲まずにすぐ捨てます。）
③鳳凰単叢 本叢 蜜蘭香
(ほうおうたんそう ほんそう みつらんこう)
広東・鳳凰山産。蜜蘭香の元祖株「本叢」使用。フルーティーで花を思わせる華やかな香りと、すっきりした味わい。
〜蜜蘭香の飲み方〜
茶葉：3g
湯量：200ml程度
湯温：95度前後
洗茶：3秒→捨てる
1煎目： 1分程度
（※洗茶とは？…最初に茶葉が浸るくらいの少量のお湯を注ぎ、飲まずにすぐ捨てます。）
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